有機介紹
有機食物強調的是「無農藥、無化肥殘留、經過認證的食品」一般是指食物在生產、處理、加工到銷售的過程中，均採用有機標準生產，並送往有機單位進行認證。
有機飲食優點
1.可以預防心血管疾病、動脈硬化及癌症。
2.有天然的味道，不添加任何防腐劑，農藥及化肥。
3.可以控制自己的體重。
有機飲食缺點
1.價格昂貴。
2.有效日期較短。
3.有機食品選擇有限。
生機介紹
生機飲食是指不吃經農藥、化學肥料、化學添加物及汙染過的食品，而多是吃「未經烹煮過的食物」。
生機飲食優點
1.有天然的味道，不添加任何防腐劑，農藥及化肥。
2.以「生食清淡」為原則，低油、低鹽、低糖、高纖。
3.落實有機的精神，避免食品與環境的污染。
4.以植物性為基底，蔬果、全榖雜糧、豆類等，增加膳食纖維攝取量。
生機飲食缺點
1.價格昂貴。
2.食物未經加熱會使某些營養素吸收不良且風味不佳。
3.未加熱食物常無法有效地殺菌。
4.草藥與天然生機飲食的確實功效並不明確。
5.造成飲食不均，導致營養失衡。
生機與有機差別
兩個飲食最大的差別，生機是強調生食，有機是強調有機單位的食品認證。